Наше меню
Наши незаменимые помощники в организации свадебного торжества — «Sixteen Tons Catering».
Связаться с Вашим банкетным менеджером можно по телефонам:
+7 (499) 714-37-52
Свадебное меню
Меню премиум
4900 р/чел
Наши незаменимые помощники в организации свадебного торжества — «Sixteen Tons Catering». Связаться с Вашим банкетным менеджером можно по телефонам: +7 (499) 714-37-52
Меню стандарт
4300 р/чел
Наши незаменимые помощники в организации свадебного торжества — «Sixteen Tons Catering». Связаться с Вашим банкетным менеджером можно по телефонам: +7 (499) 714-37-52
Меню эконом
от 3900 р/чел
Наши незаменимые помощники в организации свадебного торжества — «Sixteen Tons Catering». Связаться с Вашим банкетным менеджером можно по телефонам: +7 (499) 714-37-52
Меню премиум
4900 р/чел
Ассортиментный перечень блюд по банкету
Меню:
Меню:
Welcome (две закуски на выбор): |
| Королевская креветка на апельсиновой чатне, подается в бокале Tulip, 25г. |
| Мини‐бейгл со слабосоленой семгой и листом салата, 50г. |
| Онелло с Итальянской колбаской и свежим огурчиком, 30г. |
| Дольки свежих фруктов с тремя видами сыра, 15г. |
Безалкогольные напитки: |
| Ягодный морс «Домашний», 200 мл. |
Банкет |
Холодные закуски: |
| Сырное плато (Пармезан, Дор‐блю, Бри), подается с ягодой, медом и лесными орешками, 120/50/20/20г. |
| Ассорти «Дары моря» (маринованный лосось, копченый угорь, масляная, гигантские мидии), подается на ложе морской соли и салата Фризе, 150/30г. |
| Блины с красной икрой и маслом «Нуазет», 80/15г. |
| Ассорти Итальянских колбас и Прошутто, в сочетании с гриссини, 90/30г. |
| Лепестки сыровяленой куриной грудки с карпаччо из апельсинов, 75/50г. |
| «Вителло Тонато» из телятины, подается с соусом из тунца, 90/20г. |
| Овощи натуральные (спелые томаты, свежие огурчики, сладкий перец, ароматная зелень), 200г. |
| Фаршированные баклажаны грецким орешком и сыром, в сочетании с Green ‐ салатом и томатами Черри, 140г. |
Салаты: |
| Салат из слабосоленой семги (слабосоленая семга, салатный микс, оливки, маслины, помидоры), 150г. |
| Салат «Московский» с телятиной, языком и перепелиным яйцом, 150г. |
| Салат с рукколой, пармской ветчиной, томатами черри и сыром Пармезан, 150г. |
Горячие закуски (на выбор): |
| Кокиль в тарталетке с семгой, креветками и шпинатом, 55г. |
| Жульен с беконом, ветчиной и луком порей в блинном мешочке, 80г. |
Горячие блюда (на выбор): |
| Шашлычок из семги с тигровой креветкой, подается с экзотическим соусом, 120/20 г. |
| Медальоны из телятины с соусом Сальса, 120/20г. |
| Куриная грудка гриль с клюквенным соусом, 120/20г. |
Гарниры: |
| Овощи гриль с прованскими травами, 150г. |
| Отварной картофель «Нуазет», 150г. |
Десерты/выпечка: |
| Хлеб ржаной/пшеничный |
Безалкогольные напитки: |
| Ягодный морс «Домашний», 200 мл. |
| Кофе «Американо»,150 мл. |
| Чай в ассортименте, 180 мл. |
Сумма заказа на одну персону составляет: 4 900руб.*
Выход в гр. на одну персону составляет: 1060г.
*Минимальная сумма заказа составляет: 120 000 руб.
*Обслуживание рассчитывается отдельно, исходя из количества гостей.
Меню стандарт
4300 р/чел
Ассортиментный перечень блюд по банкету
Меню:
Welcome (три закуски на выбор): |
| Профитроль со слабосоленой семгой и долькой лайма, 18г. |
| Канапе с королевской креветкой, свежим огурцом и долькой лайма на пшеничном тосте, 18г. |
| Брускетта с телятиной, сырным кремом и корнишоном, 25г |
| Мини‐брускетта с сырокопченой колбаской и вялеными томатами, украшенная листиком зеленого базилика, 25г. |
| Сыр Камамбер со свежими фруктами и ягодами, 15г. |
Безалкогольные напитки |
| Ягодный морс «Домашний», 200мл |
Банкет |
Холодные закуски: |
| Ассорти фермерских сыров (творожный сыр, домашняя брынза, сулугуни), в окружении спелых томатов с чипсами из французского багета, 90/50/50г. |
| Роза Британии (Филе слабосоленой семги маринованная по фирменному рецепту, подается с ржаными тостами на ложе Тар‐тара из овощей), 75/30/15г. |
| Мясные яства (сыровяленая колбаска, карбонад в/к, балык с/к), подается с соленым крекером, 120/50г. |
| Отварной язык с картофельными чипсами, Green‐салатом, подается с хреном и горчицей, 80/25/5/10г. |
| Ростбиф маринованный в ароматных травах и красном вине, 90г. |
| Овощи натуральные (спелые томаты, свежие огурчики, сладкий перец, ароматная зелень), 200г |
| Моцарелла с помидорами, соусом Песто и зеленым базиликом, 150г. |
| Фаршированные баклажаны грецким орешком и сыром в сочетании Green ‐ салатом и томатами Черри, 140г. |
Салаты: |
| Салат с рукколой и креветками, в сочетании томатов черри, сыра пармезан под оливковой заправкой, 150г |
| Салат «Берлинский» с языком и корнишонами, в сочетании с домашним майонезом, 150г |
| Салат «Цезарь» с мясом птицы и чесночными гренками, 160г. |
| Горячие закуски: |
| Жульен с мясом птицы и грибами в блинном мешочке, 80г |
Горячие блюда (на выбор) |
| Стейк из семги с полумесяцем лимона и соусом тар‐тар, 120/10/20г. |
| Свиная корейка с соусом Барбекю, 130/20г. |
| Стейк из индейки с ягодным соусом, 120/20г. |
Гарниры (на выбор) |
| Овощной рататуй, 150 г. |
| Картофель «Нуазет», 150г. |
Выпечка: |
| Хлеб ржаной/пшеничный |
Безалкогольные напитки: |
| Ягодный морс «Домашний», 200мл. |
| Кофе «Американо»,150 мл. |
| Чай в ассортименте, 180 мл. |
Сумма заказа на одну персону составляет: 4 300руб.*
Выход в гр. На одну персону составляет: 1100г.
*Минимальная сумма заказа составляет: 120 000 руб.
*Обслуживание рассчитывается отдельно, исходя из количества гостей.
Меню эконом
от 3900 р/чел
Ассортиментный перечень блюд по банкету
Меню:
Welcome (две/три закуски на выбор): |
| Канапе из Белой рыбы с долькой лимона на хлебном тосте, 18г. |
| Профитроль со слабосоленой семгой и долькой лайма, 18г. |
| Канапе с бужениной и маринованным огурчиком, 18г. |
| Канапе с ветчиной и сырным кремом, 18г. |
Десерты: |
| Дольки свежих фруктов с тремя видами сыра, 15г. |
Безалкогольные напитки: |
| Ягодный напиток домашнего приготовления, 200 мл. |
Банкет |
Холодные закуски: |
| Сырное ассорти (маасдам, тильзитер, мраморный) с грецким орешком и виноградом, 80/10/90г. |
| Слабосоленая сельдь с отварным картофелем и маринованным лучком в сочетании с чесночными гренками, 75/100/20/50г. |
| Мясное ассорти (Сырокопченая колбаска, телятина ароматная, свиная корейка в окружении Green‐салата), 90/30г. |
| Буженина запечённая с пряными травами, подается с маринованной капустой, хреном и горчицей, 80/20г |
| Витки из ветчины с сырным кремом, Green‐салата, 140г. |
| Овощи натуральные (спелые томаты, свежие огурчики, сладкий перец, ароматная зелень), 200г. |
| Фаршированные баклажаны грецким орешком и сыром в сочетании Green‐салата и томатами Черри, 140г. |
Салаты: |
| Салат «Норвежский» с семгой, сладким перцем, салатным миксом в сочетании томатов черри и перепелиного яйца, под оливковой заправкой, 140г. |
| Классический салат с мясом птицы, картофелем, корнишонами и яйцом, в сочетании с домашним майонезом, 140г. |
| Салат «Европейский» с ветчиной и сладкой кукурузой, в сочетании с корнишонами под соусом «Провансаль», 140г. |
Горячие закуски: |
| Грибной жульен в блинном мешочке, 80г. |
Горячие блюда (на выбор): |
| Стейк из семги с полумесяцем лимона и соусом тар‐тар, 120/10/20г. |
| Свиная корейка с соусом Барбекю, 13/20г. |
| Куриная грудка гриль с клюквенным соусом, 120/20г. |
Гарниры (на выбор): |
| Овощной рататуй, 150 г |
| Картофель отварной с укропом, 150 |
Выпечка: |
| Хлеб ржаной/пшеничный |
Безалкогольные напитки: |
| Ягодный напиток домашнего приготовления, 200 мл. |
| Кофе «Американо»,150 мл. |
| Чай в ассортименте, 180 мл. |
Сумма заказа на одну персону составляет: 3 900руб.*
Выход в гр. На одну персону составляет: 1190г.
*Минимальная сумма заказа составляет: 120 000 руб.
*Обслуживание рассчитывается отдельно, исходя из количества гостей.
